M. M. Sandoval Arreola, A. P. Ceballos Huerta, L. E. Flores Sotelo, y G. Ortiz Rodríguez, «Influencia de la acetilación y morfología en las propiedades mecánicas de películas de almidón», MDI, vol. 5, n.º 06, pp. 31–41, dic. 2023.