Canto Pinto, Jorge, Emilio Pérez Pacheco, Mayra Pacheco Cardín, Mariela Moo Huchin, Víctor Moo Huchin, y Enrique Sauri Duch. 2023. «Incorporación De Antocianinas Para La eliminación Del Olor a Cocido Del Jugo De Naranja (Citrus Sinensis L) Pausterizado». Multidisciplinas De La Ingeniería 8 (12):145-52. https://doi.org/10.29105/mdi.v8i12.254.